在糖友圈，经常会有这样一个问题:糖尿病不能吃糖吗?你真的“谈糖变色”了吗?牛奶中加入了一些甜味剂。这个可以喝吗…等等。以上都是因为糖友对甜味剂不太了解而产生的疑问，今天就用糖来看看吧。
甜味剂是甜的，但是热量低，对血糖没有明显影响，属于非糖物质。使用甜味剂时，糖尿病患者的血糖不会波动，热量摄入也不会增加。
1.木糖醇
木糖醇极甜，吸收率低，不需要胰岛素参与体内代谢过程。吃了木糖醇，血糖上升率比吃葡萄糖引起的要低很多。木糖醇的肠道吸收率小于20%，过量食用会导致腹泻。中国人木糖醇摄入量上限为每天15~20克。
2.元稹糖
元稹糖是由人工甜味剂和天然甜味剂、阿斯巴甜、甜菊糖、罗汉果甜苷和甘草甜素制成的糖替代品，可以说是糖尿病、高血压、冠心病、高脂血症患者的专用糖。是饮用牛奶、豆浆、咖啡的绝佳无热量白糖替代品。本品甜度高，无毒副作用，糖尿病患者可安全食用。
3.果糖
果糖是一种营养甜味剂，比蔗糖稍甜。少量的果糖可以满足口味而不太影响血糖。但是，如果果糖吃多了，还是会影响血糖。果糖通常存在于水果和蜂蜜中。
4.麦芽糖醇
麦芽糖醇不被口腔微生物发酵成酸，因此具有良好的无龋特性。麦芽糖醇可以在体内水解释放葡萄糖。但是麦芽糖醇的量不足以引起血糖波动，所以糖尿病患者可以食用。它在食品工业中也被用作安全的甜味剂。
5.山梨醇
山梨醇存在于很多水果中，其甜度只有蔗糖的一半，热量略低于葡萄糖，使用后不会在血液中转化为葡萄糖，因此其代谢不受胰岛素控制。
6.乳糖醇
乳糖醇的甜度与蔗糖相似，是蔗糖的30%~40%。乳糖醇不会引起血糖波动，乳糖醇也广泛用于饮料、果酱、牙膏等。
7.甜蜜素
口服甜蜜素在体内不蓄积，40%从尿液排出，60%从粪便排出。甜味剂中，甜蜜素的甜度相对较低，只有蔗糖的30-80倍。甜蜜素无明显苦味，热稳定性高。
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