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华中农业大学茶学研究团队在茶叶提取物抑制小肠糖吸收方面取得新进展

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2020-10-16 16:17:07 我要纠错

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摘要:华中农业大学园艺林学学院茶学系倪德江教授课题组在学术期刊TheFASEBjournal上发表了题为“Inhibitionofthefacilitativesugartransporters(GLUTs)byteaextractsandcatechins”的研究论文。该研究在茶叶提取物抑制小肠糖吸收方面取得新进展。

华中农业大学园艺林学学院茶学系倪德江教授课题组在学术期刊The FASEB journal上发表了题为“Inhibition of the facilitative sugar transporters (GLUTs) by tea extracts and catechins”的研究论文。该研究在茶叶提取物抑制小肠糖吸收方面取得新进展。

茶作为三大不含酒精饮料之首,具有抗氧化、抗癌、降血糖、预防心血管疾病等作用。研究组先前的研究表明,在I型和II型糖尿病小鼠中,绿茶和红茶提取物具有显著的降血糖作用,并能抑制与小肠上皮细胞葡萄糖吸收相关的关键酶Na+/K+-ATP酶的活性(Qu,2019)。茶中的多酚可以通过抑制肠道糖的吸收来降低餐后血糖,但其作用机制尚不清楚。为了进一步探讨茶提取物抑制小肠糖吸收的分子机制,该论文对茶叶提取物及其主要活性成分儿茶素对小肠糖转运蛋白SGLT1和GLUTs(GLUT1、2、5)的作用进行了研究。

研究发现,绿茶(GT)、乌龙茶(OT)和红茶提取物(BT)均能抑制小肠Caco-2细胞对葡萄糖的吸收,其中绿茶提取物(IC50 0.077 mg/mL)表现出最强的抑制活性,其次为乌龙茶。绿茶和乌龙茶均能部分非竞争性抑制小肠糖吸收,其抑制常数分别为Ki= 0.0317 mg/mL和0.0571 mg/mL,转染的蛙卵母细胞证实绿茶对异化扩散糖转运蛋白GLUTs有抑制作用,但不能抑制SGLT1的活性。进一步研究发现,绿茶中抑制糖吸收活性的关键成分是儿茶素,其中酯型儿茶素(CG>ECG>EGCG>GCG)抑制糖吸收的活性显著强于非酯型儿茶素(C、EC、GC、EGC)。此外,儿茶素单体能够短时间(2h)下调Caoc-2细胞中GLUT2的基因和蛋白表达。

研究表明,茶叶可能是有效的膳食补充剂,可以降低人的餐后血糖,包括那些患有或有患II型糖尿病风险的人。

华中农业大学园艺林学学院倪德江教授和2018届茶学博士研究生艾仄宜为论文共同第一作者,英国伦敦国王学院营养学系Christopher P. Corpe教授为论文通讯作者。该研究受到国家自然科学基金面上项目(31270732)的资助。

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