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教你如何辨别茶叶种类

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2019-2-11 10:24:30来源:东方头条编辑:李珊珊我要纠错

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摘要:教你如何辨别茶叶种类。

在日常生活中,对于不太懂茶的人来说,判断茶叶的标准并不是很专业,主要就是从冲泡出来的茶汤色泽来判断,那么这种判断方法的结果准确吗?今天我们就来学习一下绿茶和白茶泡出的茶汤的区别。比如绿茶,泡出绿色茶汤的茶叶就是绿茶吗?比如白茶,难道泡出来的茶汤就是白色吗?

[1]白茶

白茶冲泡后的茶汤并不是白色,白茶之所以称为白茶,是因为其本身白毫丰满,其冲泡后的茶汤汤色是黄亮的,而且有些还略带浅绿色。

[2]绿茶

绿茶作为我国主要茶类之一,而且我国产量最大,也是市面上销售很多的茶。茶叶披满牙尖,其形状挺直如针,外形优美,汤色呈浅黄色,入口滋味回味无穷。

[3]二者区别

从茶叶本身来说两者是截然不同的,首先是绿茶中含有的叶绿素占有50%左右,维生素损失较少,在美容养生的效果上,绿茶的功效十分卓越,而白茶虽然经过了轻微的发酵,但是其茶多酚含量较高,虽然在养生上无法跟绿茶媲美,但是在提高免疫力和保护心血管方面确实有着非常显著的效果。

看了上面的介绍,是不是突然有种茅塞顿开的感觉,原来茶叶并不是简单的冲茶汤的色来判断它的颜色。即使茶汤是绿色的,他也有可能是白茶,当然不管是白茶还是绿茶,它们的功效都是对我们身体健康有益的,这是因为他们的制作工艺不同,功效也会有所差别。我们在选择茶叶的时候,可以根据自己的需要来选择就可以了。

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