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佐餐调味品市场潜力巨大

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2016-8-17 15:32:47来源:中国食品科技网编辑:实习编辑1我要纠错

摘要:从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。

金投价格网讯,从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。

但是一般的行业排名,佐餐调味品往往是独立于调味品领域之外的,像中国产业信息网发布的2015年调味品十大品牌企业排行榜,海天、太太乐、李锦记、厨邦-美味鲜、家乐等类型的品牌都榜上有名,像老干妈这样的佐餐调味品,都没出现在榜单里。

佐餐调味品市场潜力巨大

佐餐调味品具有餐用和休闲用的特点,从目前的市场来看,由于不是调味品产业的主流,还没有形成有影响力的品牌,当然这与中国多样化的生活习惯有关系,南方有南方的佐餐调味食品,北方有北方的佐餐食品,但这并不影响这一类食品市场潜力巨大的现实。

虽然调味品市场竞争依然激烈,但佐餐调味品由于其不是消费者正餐中食用的食品而仿佛被人们遗忘,基本都是默默发财的类型,但这是个极具潜力的行业。

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