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中国居民家庭调味品人均消费量提升

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2016-6-23 10:01:01来源:中国食品报编辑:wuxiaojun我要纠错

摘要:近年来,随着居民收入水平的提高,家庭消费调味品的绝对金额占可支配收入比重逐步提高,人们更倾向于消费升级,选择那些营养、健康的调味品。

金投价格网调味品行业是食品行业中不可或缺却又较为低调的一种。过去,我国城乡居民的家庭消费以米、面为主,但随着居民收入水平的提高,肉类、水产品的比重有所提升,主食和菜肴的种类不断创新,主要体现在调味品的选择和使用上。

中国居民家庭调味品人均消费量提升

近年来,随着居民收入水平的提高,家庭消费调味品的绝对金额占可支配收入比重逐步提高,人们更倾向于消费升级,选择那些营养、健康的调味品。如果缺少营养、健康的标准,消费者可能只能根据价格的高低判断其产品的好坏。家庭消费的升级,尤其是高价产品的热销,将极大地促进调味品行业的发展。
目前,中国居民家庭调味品人均消费量在缓慢提升,传统调味品行业的工业化、包装化尚未完全实现,餐饮业和现代食品工业将确保传统调味品稳定增长。

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