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沪十批次调味品霉菌酵母超标 添加剂超标成主因

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2016-2-1 11:36:32来源:新闻网编辑:gongwenhui2我要纠错

摘要:市食药监局日前公布一系列食品安全监督抽检结果,涉及调味品、水果和水产品等,共14批次不合格。

金投价格网http://jiage.cngold.org/)02月01日讯

市食药监局日前公布一系列食品安全监督抽检结果,涉及调味品水果水产品等,共14批次不合格。其中,10批次调味品不合格,涉及霉菌和酵母等不合格;易初莲花奉贤南桥店销售的冬枣涉及氧乐果项目不合格;海鲜有3批次不合格,大润发杨浦店销售的散装鳊鱼恩诺沙星项目不合格。

记者注意到,本次共抽检调味品样品193批次,涉及9个生产省份,发现不合格样品10批次,样品不合格率为5.18%,其中抽检复合调味料161批次,不合格样品数为10批次,样品不合格率为6.21%,检出不合格的检测项目为霉菌和酵母、胭脂红/日落黄。霉菌和酵母作为评价食品卫生质量的指示菌,并以霉菌和酵母计数来制定食品被污染的程度。胭脂红/日落黄是常用的人工食用色素。

氧乐果为高毒杀虫剂,虽可用于水果,但必须控制使用剂量和安全间隔期。生产企业和农户应该严格遵守农药安全使用规定,避免造成农药残留超标。恩诺沙星则属于喹诺酮类化学合成抗菌药,系水产品养殖和运输过程违规使用渔药所致。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架。

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