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春节脚步临近 炒货市场生意日渐红火

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2014-1-24 16:46:48来源:东方网编辑:gongcuifang我要纠错

摘要:据《劳动报》报道,炒货干果是沪上市民冬季里不可缺少的一类食品,而随着春节的脚步临近,炒货市场的生意也日渐红火起来。

据《劳动报》报道,炒货干果是沪上市民冬季里不可缺少的一类食品,而随着春节的脚步临近,炒货市场的生意也日渐红火起来。记者昨天在市区一些超市和食品批发市场里看到,开心果、香榧子、瓜子等各类炒货密集登场,吸引不少市民纷纷采购。

昨天,记者来到立丰食品延平路店看到,一格格的食品柜里已摆满了山核桃、香榧子、瓜子等炒货干果,营业员们正忙着招呼前来采购的市民。其中一位营业员告诉记者,近半个月来店里的炒货干果的销量开始进入高峰。“像香榧子、山核桃等,既适合做成礼包,在元旦、春节走亲访友时作为礼物送给别人;又可以自己买来当零食吃或者招待客人,因此一向是传统年货消费市场上的一大主角。

眼下随着元旦、春节临近,最近来买这些炒货的人多了,销量差不多比上个月增加了一成以上,估计接下来生意还要更好。”该营业员称。

记者走访市场了解到,与往年稍有不同的是,同样作为炒货中的两大主角,往年山核桃的风头总是要盖过香榧子一些,但是今年却有所不同。据了解,因为今年山核桃产区干旱,很多果农不得不“保树不保果”,导致山核桃小年,市场上在售的山核桃不但量少价高,而且个头、质量不及以往。

而去年飙出600元/公斤的香榧子,今年由于高端客户数量减少,其价格也遭腰斩,均价在300元/公斤左右,和山核桃的价格差距大大缩小,因此很多想要买炒货来送礼的顾客在权衡之下,会选择香榧子代替山核桃。

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